KA NE ANLAMA GELİYOR?KA, antik Mısır inanışına göre insanın fiziksel bedeninden bağımsız ve özgür olan ama görünmeyen “ölümsüz” bedenidir.

İşte “KA” bu anlayışın temsilcisi olarak, gastronomi ve mutfak dünyasının görünmeyen ama yaşattıkları ve tattırdıkları ile bu alemin perde arkasındaki ölümsüz bedenini temsil ediyor.Bir tabağın arkasındaki görünmeyen tüm emeğin, takım ruhunun, doğadan gelen tüm nimetlerin büyük bir çalışma ile yaratıcılığın ölümsüzleştirildiği her şeyi temsil ediyor.

Biz KA olarak bu misyonun bilincinde ve bilgisinde olan şeflerimizi yetiştirme, yolumuza bu şeflerle devam etme ve tabaklarınızda tattırdığımız eserlerimiz ile bıraktığımız izlerimizin ölümsüzlüğü için çalışmaya devam sözü veriyoruz!

Afiyetle KA'lın.
Ebru KAYNAR